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Extrascharf mit Süss

Dominik Süss, das Kochtalent aus dem Mühlviertel, macht euch jeden Vormittag vom "Gerne"-Koch zum "Sterne"-Koch. Auf Social Media begeistert der 23jährige schon längst tausende Follower, und im Gasthof Süss in Oberkappel bereitet er mehr Essen zu als Oberkappel Einwohner hat.

Die besten Küchen-Hacks und Rezepte gibt's jeden Tag um kurz nach 11.00 Uhr auf Life Radio - und hier zum Nachhören:

Autor:

Silli Riegler

Aktuelle Episode:

Immer über eine neue Ausgabe informiert sein:

Die Specials von unserem Profikoch aus dem Mühlviertel, Dominik Süss:
 



Ihr benötigt:


- 500g Mehl
- 280 ml Wasser
- 4 EL Olivenöl
- Salz,
- Pfeffer

Für's Topping:
- 300g Sauerrahm
- 300g Creme Fraiche
- Knoblauch
- Zitrone
- Salz

Oben drauf kommt das was schmeckt:
klassisch mit Speck und Zwiebel; vegetarisch mit Birne und Gorgonzola; vegan mit Kürbis und Pesto.

15 Minuten in den Ofen (200 Grad).

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