Bio-Bolognese gewinnt im AK-Test
Die AK Oberösterreich hat 16 Bolognese-Saucen aus Supermärkten getestet. Mit dem Originalrezept aus Italien haben die Fertigsaucen aus dem Glas oft wenig zu tun. Viele industrielle Hersteller sparen bei den Zutaten, ersetzen wertgebende Inhaltsstoffe durch billige Alternativen oder tricksen mit Verdickungsmitteln und Aromen. Auch der Fleischanteil schwankt extrem.
Mit Abstand am besten haben die Bioprodukte abgeschnitten.
Den gesamten „Sugo Bolognese-Test“ findet ihr hier.
