Woher kommt das Schnitzel?
Woher kommt mein Schnitzel beim Wirt? Während in anderen Ländern die Herkunft der Produkte in Lokalen dem Gast bereits vorgelegt werden muss, gibts bei uns noch keine bundesweite Regelung. Das kritisiert Konsumentenschutzlandesrat Stefan Kaineder, der seit langem bereits eine solche fordert. Der Gast muss wissen, woher das Fleisch kommt, so Kaineder:
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„Das große Ziel ist zu wissen, was ist unter der Panier. Ist es ein Kalbfleisch aus Oberösterreich oder eins aus Holland oder vielleicht in Zukunft auch eins aus Südamerika. Da sollen die Leute aussuchen können. Und wenn sie nicht zufrieden sind mit der Produktauswahl, dann gehen sie in ein anderes Gasthaus.“
Eine solche Regelung müsse mit den Wirten selbst erarbeitet werden, so Kaineder:
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„Aus meiner Sicht muss man das mit den Wirtinnen und Wirten gut besprechen, dass es unbürokratisch ist. Wir wollen niemanden papierln und was da die beste Lösung ist, da gibt es verschiedene Lösungen. Aber ich finde, das muss man gemeinsam mit den Wirten sich überlegen.“
Die Bundesregierung müsse sich schnell überlegen, wie das gesetzlich geregelt werden könne, fordert Kaineder.
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