Zusatzstoffe im Essen: hui oder pfui?

E300, E228, E249… häufig lesen wir diese Zusatzstoffe in der Zutaten-Liste von Fertiggerichten, Süßigkeiten oder Soft-Drinks. Diese Zusatzstoffe sollen Lebensmittel schöner aussehen lassen, den Geschmack verbessern oder das Produkt länger haltbar machen. Gesundheitsschädlich ist keiner davon, oft aber kommt es zu Unverträglichkeiten.
Was genau sind denn diese E’s und was bedeuten sie?
Die AK Oberösterreich hat dazu eine Broschüre gemacht, die euch beim Einkauf helfen soll. Alle Infos dazu gibts => hier!

Foto: Pixabay

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